চড়া রোদে নিয়মিত বাহিরে বেরোতে হলে শুধু সানস্ক্রিনে বা তাতে থাকা এসপিএফের জেরে ত্বককে ভাল রাখা যাবে না। রোদে পোড়া ভাব সরিয়ে ত্বককে উজ্জ্বল দেখাতে হলে ভেতর থেকে ভাল রাখা দরকার। ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য নিয়মিত একটি আনারসের পানীয় খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।
তাদের মতে, আনারস দিয়ে তৈরি পানীয় পানে বাড়বে ত্বকের উজ্জ্বলতা। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, প্রদাহনাশক উপাদান এবং বিপাকের হার বৃদ্ধি, রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধিতে সহায়ক উপাদান। মাত্র ৭০ ক্যালোরির এ পানীয় ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বলতা দেয়। জোগায় পুষ্টিও। ভালো রাখে পেটের স্বাস্থ্যও।
যে ভাবে আনারসের পনীয় তৈরি করবেন-
উপকরণ:
এক কাপ ডাবের জল
এক কাপ আনারসের টুকরো
এক টেবিল চামচ আদা
একটি লেবু
এক চিমটে মরিচে গুঁড়ো
এক চিমটে গোলমরিচের গুঁড়ো
স্বাদমতো নুন
প্রণালী:
মিক্সিতে প্রথমে আনারসের টুকরো দিয়ে ভালোভাবে বেটে নিন। তার পরে বাকি উপকরণগুলো দিয়ে আরও এক বার ঘুরিয়ে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে নিন। কিন্তু ছাঁকনিতে ছাঁকবেন না। কারণ তাতে আনারসের ভিতরে থাকা ফাইবার ও এনজাইম নষ্ট হয়ে যায়। না ছেঁকেই পান করুন এ পানীয়।
কখন খাবেন?
এই পানীয় সকালে খালিপেটে খাওয়ার দরকার নেই। বরং বেলার দিকে প্রাতরাশের ঘণ্টা দু’য়েক পরে খাওয়া যেতে পারে। অথবা শরীরচর্চা করার পরে খাওয়া যেতে পারে।
