নগরজীবনে ফ্রিজের গুরুত্ব অপরিসীম, তার ওপর গরমের এ ভয়ংকর দিনগুলোতে হাড়ে হাড়ে বোঝা যায় আমাদের জীবনে রেফ্রিজারেটরের ভূমিকা আসলে জীবন রক্ষাকারী একটি যন্ত্রের মতোই। পানি ঠান্ডা করার জন্য হোক বা খাবার নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচানোর জন্য প্রতিটি বাড়িতেই রেফ্রিজারেটর আজকাল একরকম অপরিহার্য হয়ে উঠেছে।
তবে অধিক ব্যবহারে রেফ্রিজারেটরে বরফের পুরু স্তর তৈরি হয়ে যাওয়া একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। এ সমস্যাটি কোনো কোনো ফ্রিজের ক্ষেত্রে। কিন্তু একটি স্থায়ী সমস্যা হতে পারে, বিশেষ করে যেসব বাড়িতে সিঙ্গেল ডোর ফ্রিজ রয়েছে, সেখানে। দিন কয়েকের জন্য বাড়ির বাইরে গেলে ফ্রিজ চালিয়েই রেখে যান অনেকে। ফিরে এসে দেখা যায় বরফের পুরু আস্তরণ জমে গিয়েছে ফ্রিজের দরজার মুখে। তখন বরফের আস্তরণ ভেদ করে খাবার বের করা কঠিন হয়ে যায়।
তাহলে জেনে নিন কীভাবে ঝটপট বরফ পরিষ্কার করবেন-
প্লাস্টিক বা কাঠের চামচ দিয়ে বরফ পরিষ্কার করুন: ফ্রিজের বরফ অল্প থাকতেই পরিষ্কার করে নিন। এক্ষেত্রে প্লাস্টিক বা কাঠের চামচ ব্যবহার করতে পারেন। স্টিলের চামচ একেবারেই ব্যবহার করবেন না। প্লাস্টিক বা কাঠের চামচ হলে আঘাত পাওয়ার ঝুঁকি কম থাকবে। এ ধরনের চামচ ব্যবহার করলে ফ্রিজের গ্যাস লাইন ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ারও আশঙ্কা থাকবে না। বরফ সম্পূর্ণভাবে পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন।
ফ্রিজে অতিরিক্ত বরফ জমা বন্ধ করার উপায়
থার্মোস্টেট যদি সঠিক তাপমাত্রায় (শূন্য ডিগ্রি ফারেনহাইট) না থাকে, তাহলে অতিরিক্ত বরফ জমা হতে পারে ফ্রিজে। তাই প্রতি সপ্তাহে একবার থার্মোস্টেট পরীক্ষা করুন। আপনার ফ্রিজে থার্মোমিটার না থাকলে তা বসান। দেওয়ালের সঙ্গে লাগিয়ে ফ্রিজ রাখবেন না। দেওয়াল থেকে এক ফুট দূরে রাখুন। যেন ফ্রিজের কয়েল সহজে ঠান্ডা হতে পারে।
গরম খাবার ফ্রিজে নয়
ফ্রিজ খোলার পর কাজ শেষে দরজা ভালোভাবে আটকে রাখুন। ভুলেও খুলে রাখবেন না। রান্না করার পর সঙ্গে সঙ্গে খাবার গরম থাকতে ফ্রিজে রাখবেন না। আগে ভালোভাবে ঠান্ডা করুন। এরপর ফ্রিজে রাখুন। গরম খাবার ফ্রিজে রাখলে বেশি বরফ তৈরি হয়।
ফ্রিজ পরিষ্কার করার আগে প্লাগ খুলে রাখুন
ওভেন, ওয়াটার হিটার বা ইন্ডাকশনের পাশে ফ্রিজ রাখবেন না। কারণ বেশি গরমের মধ্যে থাকলে ফ্রিজে বরফ জমে বেশি। ফ্রিজ পরিষ্কার করার আগে প্লাগ থেকে তার খুলে রাখুন। দেখে নেবেন যাতে কোনো ভাবেই বিদ্যুৎ সংযোগ না থাকে।
বাইরে যাতে পানির ছিটেফোঁটাও না লাগে
বালতিতে পানি নিয়ে ফ্রিজের মধ্যে ঢালুন। মনে করে অল্প অল্প পানি নিয়ে পুরো ধোয়ার চেষ্টা করুন। খেয়াল রাখবেন বাইরে যাতে পানির ছিটেফোঁটাও না লাগে। কিংবা কোনো ইলেকট্রিক অংশেও যেন পানি না লাগে। পরের দিন দেখে নিন ফ্রিজ ঠিকমতো ঠান্ডা হচ্ছে কিনা। কারণ বেশ কিছু দিন বন্ধ থাকলে ফ্রিজ চালু হতে ৪৮ ঘণ্টা সময় লাগে।
